
30 Nov Kochbuch, Kalender & Küchendeko
Mit dem Leipziger Rezeptekalender genussvoll und inspiriert durchs neue Jahr
In diesem Jahr hat der Ernährungsrat Leipzig e.V. gemeinsam mit vielen Akteuren aus Leipzig einen Wandkalender gestaltet, der Inspiration bietet, um lecker und gesund zu kochen, mit saisonalen Zutaten aus der Region und passenden Rezepten.
Der Kalender bietet vielfältige Rezept-Ideen, stellt jeden Monat lokale Lebensmittelerzeuger*innen vor und verrät, wo man in den Auen und Wäldern Leipzigs die schmackhaftesten Wildkräuter, Früchte oder Nüsse finden kann. Schicke Illustrationen von Lena Toschka machen den Kalender zu einem echten Hingucker in der Küche oder im Büro.
Die Koch- und Backideen beinhalten Saisonales – etwa für die jährliche Bärlauchschwemme‑, Kniffe wie den Gräten-Trick von Thomanerküchenchef Ronny Ertner zu seinem Stadtsalat mit Knusperkarpfen oder Wissen zum Marzipan als Bezahlungsmittel in der Geschichte von Leipzig.
Ein klimafreundliches Weihnachtsgeschenk für Familie, Freundeskreis und Kolleg*innen!
Mit jedem verkauften Exemplar geht ein Teil des Erlöses direkt an den Ernährungsrat Leipzig e.V. und hilft dabei, dass er sich auch im kommenden Jahr aktiv für ein nachhaltiges Ernährungssystem in Leipzig einsetzen kann.
Online-Verkauf: www.buergerfuerleipzig.de/shop
Ernährungsrat Leipzig: ernaehrungsrat-leipzig.org
Keine Kommentare