Alle Jahre wieder reibt sich fröhlich Volk an Völkchen, Stadt an Stadtrand, Feld an Wiese. Muntere Sandale meets kernigen Gummistiefel, wenn Mitte Juni wieder interessierte Stadtbewohner*innen mit regionalen und redseligen Erzeuger*innen ins schwärmen und debattieren kommen. Dabei hingebungsvoll flankiert von engagierten Akteur*innen, die für ein zukunftsfähiges Leben in Leipzig zu streiten bereit sind.
Das muntere Treiben erneut umwölkt vom schönblättrigen Dach des Clara-Zetkin-Parks und sanft umweht von köstlichsten Düften und Aromen, die aus Töpfen und Tiegeln, Kasserollen und Pfannen zu einem olfaktorischen Bukett verschmelzen, dessen einziges Ziel die pure Verzückung aller Anwesenden ist.
Von was wir hier so vorauseilend trällern? Issklar: Die Leipziger Ökofete.
Eine Veranstaltung, wie für uns paniert. Und auch dieses Jahr wieder Ansporn für uns, besonderen Lebensmitteln auf ihrem Weg vom Feld zum Gaumen unsere besondere Zuneigung und kulinarische Kunstfertigkeit zuteil werden zu lassen. Geplant ist ein fröhlich-frisches Sommermärchen aus vielen frischen Kräutern und sonnigen Gemüsen, die in einem Teich aus erlesenstem Rapsöl baden, gebettet an feinster Bio-Backkunst unserer Region. Nämlich.
Was wir auf jeden Fall wollen, ist, dass eure Zunge diese Köstlichkeit nie! wieder! vergisst!
Bis dann. Und habt eine schöne Zeit!