Senföl
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Senföl

Category
Öl
Über dieses Produkt

Sor­te Martigena

Geschmack ° Farbe

  • mild-wür­zi­ger Geschmack
  • kei­ne Schärfe
  • gold­gel­be Farbe

Ver­wen­dung in der Küche

  • bis 190 ° erhitzbar
  • köst­li­che Abwechs­lung beim Braten
  • sehr gut zur Zube­rei­tung von Roh­kost und Sala­ten geeignet
  • opti­mal als Grund­la­ge von Dres­sings für Kin­der (mild)
Unser Lieblingsrezept

Röst­kar­tof­fel-Salat mit Senföl
(4 Personen)
1 kg Kar­tof­feln waschen oder schä­len, mit 2 EL Senf­öl und Salz ver­men­gen, im Ofen bei 170 °C Umluft 40 — 50 Minu­ten rös­ten, bis die Kar­tof­feln leicht bräun­lich sind.
Dres­sing anrüh­ren: 4 EL Senf­öl, 1 EL Senf, 1 EL Zitro­ne oder Essig, 1 EL Honig.
Gemü­se schnei­den: 1 Bund Schnitt­lauch / Früh­lings­zwie­beln, 1 Bund Peter­si­lie, 1 Bund Radies­chen, 200 g Boh­nen / Erb­sen, 3 sau­re Gurken.

 

Die Röst­kar­tof­feln mit Dres­sing und Gemü­se ver­men­gen und genießen.