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leipspeis | Ölmühle Leipzig und Manufaktur für Brotaufstriche | minzige linsmöhre
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min­zi­ge lins­möh­re

Category
Brotaufstrich
Über das Produkt:

In unserem fruchtig-leichten Brotaufstrich minzige linsmöhre bilden schonend gegarte Koriander-Linsen und dezent geminzte Möhrchen ein Harmonium spätsommerlichen Geschmacks.

Zutaten und Herkunft: 64 % Möhren* (Leipziger Umland), 27 % Wasser, 5 % Zwiebeln* (Leipziger Umland) 3 % Linsen* (Deutschland), Zucker* (Deutschland), Sonnenblumenöl* (Sachsen), Koriander* (Österreich), Minze* (Hessen), Chili* (Sachsen)

* ökologischer Landbau

Damit sind wir zufrieden:

  • das gesamte verwendete Gemüse stammt aus Leipzig bzw. von Höfen aus dem Leipziger Umland;
  • das Sonnenblumenöl wird in der Ölmühle „Willy Weises Erben“ in Oberbobritzsch kalt gepresst;
  • die Rüben für den Zucker werden in Oberbayern angebaut und dort verarbeitet (im Auftrag der Firma Naturata);
  • das naturbelassene Salz kommt per Mitfahrgelegenheit von Halle nach Leipzig;
  • der Chili wird im Rehabilitationszentrum Gut Gamig e.V. angebaut, erntefrisch versandt und in Leipzig luftgetrocknet;
  • die Minze wird von der Familie Heberlein im hessischen Hünfelden angebaut.

Das wollen wir verbessern:

  • der Koriander wird von der Firma Sonnentor in Österreich angebaut
    → unser Ziel ist es, die benötigten Mengen aus der Region zu beziehen